Pão de leite

Ingredientes: 250 ml de leite morno
                           5g de fermento biológico          seco granulado.
                            2 ovos
                             40ml de óleo
                            2 colheres(café) de açúcar
                            1/2 colheres(café) de sal
                             1 colher de manteiga
                            Farinha de trigo ( acrescente aos poucos até desgrudar a massa da mão)

Modo de fazer: Bater no mix ou liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo, após bater despejar tudo em um recipiente e ir adicionando a farinha de trigo aos poucos até que desgrude das mãos.
Sovar bem a massa, logo em seguida faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo. Tampe com um pano de cozinha e deixa descançar 45 min dentro do forno desligado, depois de todo esse processo retire do forno e destampe, Deixe assar a 200 °c até ficarem dourados.

Olha como ficaram ..

RECEITA DE CUPCAKE


Oiee gente, bom sábado pra vocês, vim aqui hoje mostrar meu cupcake de 1 ovo, ideal para festas, comemorações em família etc..

RECEITA:
1- Ingredientes (MASSA)
01 ovo
01 xícara de leite
01 xícara de açúcar
1 colher de essência de baunilha
½ xícara de óleo
2 xícara de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento químico
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada** e o sal. Reserve.
Em outro recipiente misture o leite, o óleo, o ovo, o açúcar e a baunilha. Você pode bater os ingredientes com fouet ou no liquidificador. Na seqüência, una as duas misturas, bata (com o fouet ou uma colher) e acrescente o fermento, que deve ser, suavemente, incorporado à massa.
Coloque a massa em forminhas próprias para cupcake. Complete, no máximo, ¾ de cada forminha.
Asse em forno pré aquecido por 0h15min a 0h20min.

#EU FIZ NA MAQUINA DE CUPCAKE. Rendeu 23 min cupcake
 (Aprendi essa receita com a Selminha) Fiz algumas modificações.

1 Cobertura : Comprei doce de leite da itambém ja pronto ele já vem em ponto de bico.

2 Cobertura : 2 latas de leite condensado
1/2 caixinha de creme de leite
1 colher de manteiga
4 colheres de nescau ou chocolate em pó.
Modo de preparo: misture o leite condensado, a manteiga e o nescau, leve ao fogo mechendo sem parar, e quando levantar fervura abaixa o fogo acrescenta o creme de leite, e mecha até engrossar, depois leve a geladeira até ficar em consistência para bico.
* essa cobertura eu que desenvolvi depois de testar muitas.